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改善事例
[現場改善事例] 炊飯加工:廃棄米飯を放牧牛用飼料(エコフィード)に活用
1. 支援先の概要 業種:食品製造業(炊飯米製造) 年商:40億円 従業員規模:100名 2. ご相談の背景 今回の取り組みは、東海大学農学部名誉教授であり飼料学を続けてこられた飛岡先生との連携によって実施されたものです。教授から「飼料価格が高騰してい... -
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[現場改善事例] 漬物製造:沢庵包装作業における停滞のムダ排除
1. 支援企業の概要 業種:食品製造業(漬物製造) 年商:30〜50億円 従業員規模:100〜200名 2. ご相談の背景 経営者・経営幹部より以下のようなお問い合わせを頂きました。 原材料・包装材の値上がりや人件費の上昇で業績が悪化した。 作業者の動作や運搬... -
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[現場改善事例] 炊飯加工:納豆巻きラインの生産性向上
1. 支援企業の概要 業種:食品製造業(炊飯米製造) 年商:40億円 従業員規模:100名 2. ご相談の背景 3S指導をする外部コンサルに7年間入ってもらっていたにも関わらず、現場での実践に結びつかない、なかなか現場が変わらないという経営者の悩みがある中... -
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[現場改善事例] 食肉加工:ビーフ切り落し作業の生産性向上
1. 支援企業の概要 業種:食品製造業(食肉加工) 年商:20億円 従業員規模:50名 2. ご相談の背景 原材料の調達が不安定になってコストが上がったり、食品の安全基準が厳しくなったことでHACCP対応などの管理コストも増えたり――。食肉加工業界全体がそん...
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